Bolo Marmorisado

Ingredientes (6 pessoas):

• 250 g de farinha
• 200 g de açúcar
• 120 g de chocolate de culinária
• 80 g de manteiga
• 5 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• Raspas de casca de 1 limão

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Numa tigela deite a manteiga, o açúcar e a raspa de limão e bata. Junte depois os ovos, bata bem, adicione o fermento e a farinha e bata novamente muito bem.
2. Divida a mistura anterior em duas partes iguais. Parta o chocolate em pedaços, leve-os a derreter, junte a uma parte da massa e misture bem.
3. Junte as duas massas, mexa ligeiramente, verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.